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Meeresfruchten oder einem gereiften Comte eine ausgezeichnete Wahl
die nach 17 Jahren immer noch lebhaft trägt
NUMEN-Weine reifen mehrere Jahre auf der Hefe in großen Holzfässern
Nach einer intensiven Aufarbeitung erstrahlt das Buffet in Humus Matt von Painting the Past – ein samtiger und heller Erdfarbton
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Bertram-Baltes Dernauer Spätburgunder 2022 huet Meeresfruchten oder einem gereiften ComteBertram Baltes in Dernau keltert Sptburgunder von burgundischer Finesse. Der Dernauer ist der Ortswein des Guts von den Schieferhngen rund um Dernau ein zugnglicher, eleganter Pinot, der schon viel von der Handschrift des Hauses zeigt. Der Dernauer Sptburgunder 2022 ist ein feiner, khler Pinot Noir mit Herkunft: rote Kirsche, etwas Waldboden und feine Wrze, am Gaumen seidige Tannine und klare Frucht mit mineralischer Lnge vom Devonschiefer. Ein
